]]..**عضو في المطبخ الكل مدعوا للمشاركه...

أهـــــلاً ومرحبـــاً بـــكـــم .. !

]]..**عضو في المطبخ الكل مدعوا للمشاركه... Ola854

في مطبخنا المتواضع .. , مطبخ منتدانا الحبيب اطياف

اليوم حبيت نتشارك الطبخ
وهي فكرة احببت ان يقتبسهاويتبناها منتدانا الغالي

لان فيها تواصل بين الاعضاء اجمعين سواء
صبايا
او
شباب

واكيد طبعا
راح نطلع بطبخات وابداعات جديده وتحفة من كل الاعضاء
وراح نفجر طاقات مدفونة
ونورطكم اكثر واكثر

لذلك أريد منكم
الحمـــاس والهمة العالية
للــ مطبخ
والدعـــوة عامـــة مو للاكل للطبخ

قوانين الدعوة كالتالي:
1) أن نختار عضو معين ونطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر بباله حتى لو كوب عصير
2) نمهله فرصة يومين فقط ابتدا من ترشيحه لإنهاء الطبخة.
3) شرط كتاابة المقادير

والطـــــــريقــــــــه

4
أن يختار العضو الذي بعدة ليتحفنا بطبختة.

5) لما نختار العضو يطبخ لنا بنشرط عليه شو يطبخ . وهذا للي بدو التعجيز

وممكن ما تختاروا للتسهيل يختار العضو نفسه شو يطبخ

الهدف من الدعوة

تعزيز الثقة في قدراتنا المطبخية

تفجير إبداعات الأعضاء المكبوتة

أكتشاف طباخين وطباخات جدد للمستقبل

واتمنى التفـــــــــــــــاعل

اول طباخه معنا الشيفه ROoROo

يعطيك العافيه
مساااااااااابقه ولا اروع
يسلموووو
تحيااتي :

:

الله يسلمكمـ ...

سوف يتم تغير الطباخهROoROo

ع تأخيرها

بعد 3 ايام

مشكوورة + يسلمو +يعطيك العافيه = جنااان موضوعك

واللهــــــ مرررررهـــ روووعهـــ يسلموووو ..........&

المسأبقة حيييــلوؤة تيسلمي قلبوؤ

رح احاول اسوي شي بمساعتدك لانك وهقديني

ههههههه لالا العب عليك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قلت لازم البي طلب نوره
وتفضلوا الطبق مع الشرح

تشيز كيك نيوريوك

المقادير:

بسكوت دايجستف مطحون
اصبع زبده مذوب
ملعقه سكر بني مطحون
خليط الجبن:
500 جم جبنه فيلادلفيا
3 بيضات
ملعقه ونص دقيق
ثلاثه ارباع الكوب سكر مطحون
ملعقه صغيرة فانيليا
بشر ليمون
ربع كوب كريمه خفق

للزينه :
علبه صوص الفراوله او التوت

الطريقه:

نغلف الصينيه بقصدير من الخارج

ثم نضع الزبده السائحه على البسكويت مع السكر ونكبسهم في الصينيه ذات القاع المتحرك

نضع علبه من الفيلادلفيا ونخلطها
ثم نضع السكر والدقيق ونخلط
ثم العلبه الثانيه من الجبنه ونخلط
ثم الكريمه والفانيليا وبشر الليمون

ثم نضع البيض حبه والخلاط شغال بس تختفي نضع الثانيه ثم الثالثه

ونشوف امتزجت المكونات نصبها على البسكوت
ونساوي السطح
ثم نضع قصدير كتغطيه خفيفه
ونضع الصينيه في حمام مائي
وتدخل الفرن في الرف الوسط على درجه حرارة 200
وتترك حتى تستوي ونختبرها بعود اسنان تقريبا تاخذ من 45 دقيقه او اكثر
ثم نخرجها من الفرن
ونتركها تبرد ثم نضع صوص الفراوله او التوت وتدخل الثلاجه
ولما تبرد بعد ساعتين او 3
تقطع وتقدم

وبالعافيه
اختار حنون

مششششكـورهـ يعطيـكـ العوآفي رورو

تختـآر حنـوونـه ..{

حنون وينـس ..

وربي يشهييييي يم يم يمممم

شكرا على اختياري لييي باااك

ان شاء الله تعجبكم البسبوسه الا مسويتها

مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهو : 35 دقيقة
الكمية : تكفي 9 أشخاص

المقادير:
1 ملعقة طعام من الطحينة
½ كوب أو 100 غ من السمن٬ المذوّب
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
½ 2 أكواب أو 400 غ من السميد٬ الخشن
½ كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي
1 كوب أو 250 مل من الماء
مكوّنات القطر:
½ 1 كوب أو 300 غ من السكر
1 كوب أو 250 مل من الماء
1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض
1 ملعقة طعام من ماء الورد
طريقة التحضير:
تُدهن بالطحينة صينية للخبْز قياس 28 سم × 24 سم.
يُمزج السمن مع حليب نستله المكثف المحلى والبيكينغ باودر، ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللبن الزبادي، والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً.
يُسكب مزيج السميد ويُسوّى بشكل متجانس في صينية الخبز المُعدّة. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.
تُخرَج الصينية من الفرن ويُسكب فوقها القطر المبرّد. توضع جانباً لتبرد على درجة حرارة الغرفة العادية، ثمّ تقطّع إلى مربّعات وتُقدّم.
طريقة تحضير القطر:
يُضاف السكر والماء إلى قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الورد.
نصائح الطبخ : من أجل الحصول على أفضل نتيجة، يجب أن يكون مزيج البسبوسة رخواً بعض الشيء وليس جامداً.
نصائح التقديم : تزين البسبوسة باللوز أو بالفستق المسحوق وجوز

الهند المُجفّف .

واختاااااااااااااااااااار >>>>>غدوو

[size=18]مشكوره حنون شكله

لذيذ احاول ازينه هع

ننتظر غدو بس ارسليلها

رساله[/size]

» على فكرهـــ..الكل يدخل
» شروط قسم المطبخ